Gratin dauphinois
Une recette du Dauphiné. Menu calorique à cause des pommes de terres.
Catégorie : Légume
Cuisson: 60 minutesPT60M
A accompagner de préférence de plats peu énergétiques.
On peut mettre moitié moins de crème et utiliser du lait en remplacement. La chaleur du four peut être diminuée si l'on veut accorder un temps de cuisson plus long.
On peut mettre moitié moins de crème et utiliser du lait en remplacement. La chaleur du four peut être diminuée si l'on veut accorder un temps de cuisson plus long.
Ingrédients
- Pomme de terre: 120g
- Crème fraiche: 20g
- Ail: 5g
Ustensiles
-
Plat à gratin.
Four.
Préparation
Couper les pommes de terre en rondelles.
Laisser couler de la crème dans un plat à gratin.
Alterner couches de pomme de terre et crème.
Terminer par la crème.
Saler et poivrer.
Mettre au four à 180 degrés
Servir
Chaud.