Saumon au thé


Saumon accompagné de pomme de terre et thé au miel pour une saveur nouvelle.

Catégorie : Viande

Cuisson: 15 minutesPT15M

Voici le moyen d'ajouter les vertus du poisson avec ses oméga 3 à celles du thé avec ses anti-oxydants. Le saumon peut être d'élevage s'il est de bonne origine.

Ingrédients

  • Pomme de terre: 100g
  • Saumon: 50g
  • Miel: 5g
  • Thé: 10g
  • Huile: 2g

Ustensiles

    Vapeur.
    Poêle.

Préparation


    Cuire les pommes de terre à la vapeur.
    Mettre un demi-litre d'eau dans une casserole.
    Y faire infuser le thé avec le miel.
    Cuire rapidemment le saumon dans l'huile.
    Ajouter le thé infusé au miel.
    Cuire encore une minute.

Servir


    Chaud.
    Napper les pommes de terre et le saumon.

Bilan NutritionnelIG: 99
Calories: 197 - 10% des besoins quotidiens (approximation).