Soupe au concombre


Soupe froide sans cuisson, avec des légumes passés au mixeur.

Catégorie : Soupe

Cuisson: 0 minutesPT0M

Utiliser du Xérès ou autre vin rouge.

Ingrédients

  • concombre: 50g
  • bouillon: 100g
  • oignon: 10g
  • yaourt: 100g
  • jus citron: 5g
  • vin rouge: 5g
  • pain: 10g

Ustensiles

    Mixer.

Préparation


    Peler et épépiner les concombres.
    Mixer tous les ingrédients au mixer.
    Laisser 30 mn au congélateur.

Servir


    Ajouter du yaourt.
    Verser un peu de vin.
    Servir froid.

Bilan NutritionnelIG: 9
Calories: 107 - 5% des besoins quotidiens (approximation).